Veltlínske zelené Egg & Oak
akostné, suché, D.S.C., ročník 2023
Skvelé víno vyrobené metódou ležania na kvasinkách Sur-Lie v betónovom vajíčku (Egg) a vyzrievané v dubovom sude (Oak). 12 hodinová macerácia a spontánna fermentácia podčiarkujú výnimočnosť tohto vína Opulentná vôňa marhuľového džemu, maslovej vianočky, kvetov, korenia i začínajúce tóny medu. Pevná kyselinka v chuti robí víno šťavnatým a podtrhuje ovocnú zložku, ktorá je harmonicky doplnená o krémové tóny z ležania na kaloch. Dlhá a čistá dochuť maslovej hrušky, bieleho korenia, medových tónov aj marhúľ.
- Flašová zrelosť 8-10 rokov
- Krajina pôvodu Slovensko
- Objem 0,75 l
- Oblasť Južnoslovenská vinohradnícka
- Obsah alkoholu 14 %
- Obsah kyselín 6,9 g/l
- Ročník 2023
- Servírovacia teplota 10 až 12 °C
- Snúbenie vína a jedla kačica (foie gras), teľacie mäso, ryby (morské plody), syry (gorgonzola, rokfort), zeleninové šaláty
- Výrobca Vinárstvo Vins Winery
- Zbytkový cukor 2,8 g/l
